现在许多食物都主打五谷蛋白的概念，并且在某些咖啡馆或者参观都会专门提供五谷蛋白食物的菜单。虽然并不是所有人都会对麸质过敏，但是至少有这么方面需求的人也需要随时注意。

这款名叫Dubbde Nima的设备，就是用来检测食物中是否含有麸质的小装置，它的检测时间只需要2分钟。Nima非常小巧，可以随身携带，在就餐之前可以随时掏出来检测一下。

Nima的工作原理主要对于抗体的测试，在Nima的内部对食物进行测试。在Nima的内部有专门进行分析的空间，每次测试的成本大概需要3.99美元（约合人民币26元）。虽然造价不低，但是我们无需对每样食物都进行测试，只有不确定或者怀疑含有麸质的食物才需要测试，因此综合来看成本并不算高。

目前，Nima已经开始接受预订，售价249美元（约合人民币1640元），如果你的家人麸质过敏，那么随身准备一台Nima的确非常必要。