想要拥有强壮的体魄与健美的身材，除了日常坚持锻炼身体，合理搭配营养均衡的饮食习惯也十分关键，笔者身边也有不少朋友抱怨苦苦减肥几个月仍然没有什么效果，或许，你缺少的并不是毅力和坚持，而是合理的膳食，那今天我们就来聊聊饮食健康问题。

合理的膳食搭配与饮食习惯有助于身体健康

中国营养学会提出“中国居民平衡膳食宝塔”的概念，根据中国居民膳食指南，结合国人的饮食习惯把平衡膳食的原则转化成各类食物的重量，便于大家在日常生活中参考。可以看到这张“中国居民平衡膳食宝塔”图共分五层，包含我们每天应吃的主要食物种类。宝塔各层位置和面积不同，这在一定程度上反映出各类食物在膳食中的地位和应占的比重。下面仔细来看：

中国居民平衡膳食宝塔

谷薯类食物位居底层，每人每天应该摄入250g～400g；

蔬菜和水果居第二层，每天应摄入300g～500g和200g～350g；

鱼、禽、肉、蛋等动物性食材位于第三层，每天应该摄入125g～225g（水产品40g～75g,畜禽肉40g～75g，蛋类40g～50g)；

奶类和豆类食物合居第四层，每天应摄入相当于鲜奶300g的奶类及奶制品和相当于干豆25g～30g的大豆及坚果类；

第五层的塔顶是烹调油和食盐，每天烹调油摄入量不超过25g～30g，食盐不超过6g。

怎么样，有了这份膳食宝典，相信你今后在吃饭的问题上不在纠结，要知道：好的身体不但要靠锻炼，还要有合理的饮食习惯！相信不少朋友还不太清楚食物的重量和种类与热量的关系，想详细了解的朋友可以参照下面的表格，里面介绍了一些常见食材热量值。

食材种类与其所拥有的热量参照表

一个正常人每日所需的热量与其体重有关，而每小时摄取热量和体重的关系约为1千卡/小时/千克，即4.186千焦/小时/千克。比如一个重50千克的成年人每日所需的正常平均热量为：所需平均热量=4.186千焦×24小时×50千克=5023.2千焦。（注：卡、千卡、大卡、卡路里、千焦都是热量单位。）

如果觉得上面的表格还不够形象具体的话，那就继续往下看，前不久国外WiseGeek网站曾以200卡路里为标准，选取了许多常见的食物，制作了一系列非常直观、一目了然的图片。以下食材所拥有的热量都为200卡，而其所对应的重量完全不同，比如小麦粉虽然只有55克，却和约1.4千克的芹菜有着相同的热量。

200卡热量所对应不同食材的重量

所以，当你发现一小撮面粉和一大盘芹菜具有相同的热量时，该吃什么就很明显了。减肥老是失败？并非你不够坚持，也不是没有足够的毅力，可能是你还没有养成合理、健康的饮食习惯，相信通过今天的了解，在后期的减肥计划中搭配合理的膳食，不久的将来定会收到意想不到的效果！