►展会简介：全球烘焙食品市場預測2017年達到$ 447億美元，據全球工業分析（GIA）的分析，東南亞市場被視為市場增長的先鋒，直至2017年，市場擴大率達最高的年複率6%。现在東南亞烘焙市場正進入迅速發展期，預計會有更多業務在產業中創立推出/擴展，需求自然不斷的提昇。香港國際烘焙展正為區內打造一個商貿平臺，讓有關的採購商可於展會跟國際的供應商對談，吸收最新產品資訊以拓展業務。香港作為亞太與國際貿易間的跳板，得到多個本地及國際的商會支持，與市場發展同步，並攜手創建臺灣烘焙展會的展昭國際，共同打造香港唯一專業烘焙展會。本屆展會预计展位400個，目標展團：阿根廷、巴西、加拿大、中國大陸、香港、臺灣、法國、德國、印尼、義大利、韓國、日本、荷蘭、紐西蘭、泰國、美國等國家和地區。涵蓋了烘焙行業從烘焙原輔料、烘焙生產設備、包裝設備到提供管理、培訓、技術服務等全行業鏈條。