白云凤爪的做法-品牌百科-品牌网

白云凤爪的做法

2016-04-07

1817

说起泡椒凤爪大家可能都听过或者吃过，还有一种叫做白云凤爪的是其兄弟，白云凤爪的做法与之差不太多。不过味道上差别很大，喜欢清淡一些，不太能吃辣的朋友不妨来试试这白云凤爪。

百科目录

1鸡爪的营养价值与功效
2家常白云凤爪的做法
3白云凤爪的做法

鸡爪的营养价值与功效

白云凤爪

其实白云凤爪和泡椒凤爪在做法上并没有太大的区别，重要的区别在于味道，调味汁和浸泡汁的差别。泡椒凤爪中使用了大量的泡椒水和泡椒，出来后的风味就是泡椒味，而白云凤爪是广州地区的特色，所以也是符合当地特点，酸甜味的。

家常白云凤爪的做法

白云凤爪

鸡爪中含有丰富的钙质和胶原蛋白，能够软化血管，另外有研究发现其含有的成分具有抑制高血压的效果。鸡爪中还富含铜，对于免疫系统，神经，皮肤，骨骼等发育都有重要的影响。

白云凤爪的做法

白云凤爪

食材准备鸡爪适量，柠檬少许，美人椒适量，葱段，生姜，料酒，碱面少许，盐5克，白糖100克，白醋150ml。

方法步骤1、鸡爪剪去指甲，斩成两半，加入碱面，白醋浸泡1小时，然后冲洗干净；

2、锅中适量水烧开，放入葱段，姜片和鸡爪，加入料酒去腥，转为小火煮12分钟；

3、然后将鸡爪倒出过冷，柠檬切片，美人椒去蒂，用盐，白糖加白醋调匀成甜酸汁；

4、锅中加入甜酸汁，柠檬，美人椒，鸡爪，泡6小时左右即可食用。

显示全部内容...

收起

免费咨询加盟有哪些优势？加盟的条件需要什么要求？我们会第一时间联系您

姓名

* 姓名不能为空

手机

* 手机不能为空

留言

验证

我已同意并阅读《品牌网服务条款》