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芋头的吃法
2016-05-25
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芋头的叶子看上去和荷叶有一些相似之处,芋头在去皮的时候最好是带上手套,不然上面的粘液会让手痒痒。芋头的吃法比较多,下面我们就来看几种常见的简单家常做法。
百科目录
- 1芋头的吃法:剁椒蒸芋头
- 2芋头的吃法:芋头汤
- 3芋头的吃法:红豆芋头
芋头的吃法:剁椒蒸芋头
食材准备排骨1斤,芋头750克,红烧汁30克,油适量,酱油少许,姜片适量,葱花少许。
方法步骤1、排骨冷水焯洗干净,中火下入锅中,加入姜片和排骨翻炒;
2、然后加入适量的红烧汁和酱油翻炒2分钟,加入适量的水没过;
3、烧开后小火烧煮45,放入放入芋头,中火烧透半小时;
4、最后大火收汁出锅装盘撒葱花即可。
芋头的吃法:芋头汤
食材准备小芋头400克,剁椒3汤匙,葱蒜,生抽,糖适量,糖少许。
方法步骤1、将芋头洗净去皮,放入冷水中,加少许盐浸泡;
2、葱切花,蒜切碎,芋头底部削平,摆入盘中;
3、锅中烧热少许油,放入蒜末炒香,下入剁椒翻炒;
4、加入生抽,糖翻炒,将剁椒淋在芋头上,大火加热;
5、水开后放入小芋头蒸20分钟,直至芋头软烂撒入葱花即可。
芋头的吃法:红豆芋头
食材准备红豆75克,芋头150克,清水适量,炼乳适量。
方法步骤1、将红豆洗净浸泡几小时,放入锅中加水烧开;
2、然后关火焖1小时,然后再中火将红豆煮烂,加入去皮切丁的芋头;
3、然后加入适量热水,煮10分钟至芋头熟透后出锅;
4、加入适量的炼乳拌匀即可出锅。
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