黄太吉三周岁庆生引爆北京

俗话说“民以食为天”，在吃货眼中，位于建外SOHO的黄太吉俨然不陌生，同样是吃吃喝喝，黄太吉凭借独特的创意将其发展到了新高度，任性的夜宵搭配让人垂涎之余又不免有些望而却步。迄今为止，黄太吉全国已有32家门店。

据了解，为庆祝黄太吉成立三周年，2015年7月28日，全部管理层从中午开始送外卖直到晚上，无一例外。据悉，黄太吉团队2011年开始深入市场研究，创始人赫畅一直带领主要管理人员商议战略布局，从产品、人力到运营管理，创始人赫畅出身于广告，对于品牌的传播优势有深刻的个人见解，如今黄太吉用户覆盖范围不仅局限于商业写字楼，其产品线的迭代愈发加速推进。第三方品牌引入、夜宵系列丰富都显示了其产品理念和对产品线布局的重视。在产品策略方面，黄太吉重视产品结构，勤于产品线丰富，利用品牌优势抢抓产品场景的市场空白。

很多行内人士认为互联网餐饮红利已过去，“互联网餐饮”比较好的发展节点已经过去，赫畅认为，互联网时代，产品与人性需求的无缝对接决定创业型企业的命脉，要想在互联网时代不被淘汰，差异化战略至关重要，黄太吉在拓展市场改进产品的同时也在加紧战略转型。

7月28日晚，赫畅提出：“黄太吉提供的外卖，不需要合作餐厅自己做，不占用合作品牌现有餐厅产能，通过我们自有的CBD中央厨房完成比较后一步，不超过标准分钟数的加热、加工，然后进行包装、配送。除提供自主品牌产品，我们将接入第三方品牌产品。我不动你的产品、不动你的味道、不动你的品牌，名字还是你的、认知还是你的，只有外卖平台的包装是我的。创业路上，只向未来看。今天即使再多成绩，只是一个新的开始，明天是创业路上再平常不过的一天。纪念从2012年7月28日开始的那家小店的比较好办法，莫过于勿忘初心。”

餐饮互联网人士秦朝表示，“在餐饮世界中，一个品牌，从无到有容易，坚持一到两年，能被视为度过了危险期，三年，则可以说它具备了变身为成熟品牌的可能。黄太吉一度引发传统餐企阵脚大乱，并以这种刺棱的方式完成了对传统餐饮老将们的互联网思维启蒙。”