随着用户消费升级、物流配送的快速发展，生鲜电商行业在迎来黄金发展期的同时，也面临巨大的成本压力。现今，众多生鲜电商企业在探索不同的模式与路径，在这些探索和试验中，自建冷链物流成为必然的发展趋势，这将有效减少生鲜食品流通环节的损耗，缓减生鲜电商企业的成本压力。记者发现，在自建冷链配送系统的大军中，中街1946显得尤其突出。自2016年6月正式进驻天猫商城，短短一个月时间就冲上天猫冰淇淋类目的首位。上线5个月后，中街1946电商旗舰店单日销售额达到250万，是哈根达斯的5倍。中街1946自从上线天猫平台以来一路都保持着遥遥领先的成绩。2017年618大促，中街1946创下4分钟售卖100000支雪糕的惊人成绩。更令人意想不到的是，2017年双十一零点开卖，1分钟即售出400000支雪糕的记录。当进入中街1946天猫旗舰店，会发现好评连连，不少用户留下的都是“太给力，隔天就送到家”、“口感很赞”、“包装严实，干冰还没有化开”等五星好评。包装严密设计，力求产品本身口感完好天猫最热度的评价“包装严实，干冰还没有化开”其实是中街1946的一大营销杀手锏。中街1946的产品包装经过无数次承重、抗摔、防破损等测试，且分外层纸盒箱、内层泡沫保温箱和雪糕纸盒箱。4CM 厚的无缝高密度泡沫箱保温，在零下78℃密封环境下保证60小时~ 70小时挥发不尽，以保障冰淇淋72小时之内不融化，口感依旧丝滑。此外，中街1946督促物流合作方，规定必须有短信或电话通知消费者即时信息，让消费者在第一时间收到产品。冷链专车运输，部分地区实现当日达或次日达中街1946长途运输都是专车运输，不与其他冻品拼车，要求整体环境维持在一定的温度，保证雪糕在运输中不会因为温度问题而融化。当下仍采用干冰制冷的形式，通过陆路运输，争取在72小时内送到消费者手上。目前，中街1946已经在上海、深圳、沈阳、杭州等地建有自备冷链仓库，可以根据用户下单地点选择就近仓库发货，实现当日达或次日达的配送要求。未来，中街1946将继续在北京、广东、湖南、湖北等地区扩大配送区域，逐步完善独家的冷链配送系统。中街1946的掌门人杨皓翔表示，“雪糕与一般的生鲜品类有所不同，它的配送和存储条件要求更高，除了做好产品，冷链配送环节依旧是关键。”期待未来中街1946持续不断完善冷链配送系统，争取尽早覆盖全国，满足更多消费者的需求欲望，将中街1946的美味传遍全国乃至全世界。