据央视《每周质量报告》日前报道，比较近一段时间，内地民众在香港、澳门大量购买进口婴幼儿奶粉，造成两地一度出现奶粉供应紧张。央视记者调查发现，消费者对国产品牌奶粉信心不足，近七成受访消费者表示不会选择国产奶粉。而农业部一位官员则表示，目前洋奶粉已抢占国内50%的市场份额，国产奶粉的产业链面临越来越大的冲击(太可怕了，这些人也能做的出来)。

那么，我国的乳制品行业现在究竟是一个什么样的状况，消费者到底能不能放心地购买国产奶粉呢?记者从消费者购买奶粉比较关心的奶源、营养、科技、工艺、质量等多个方面着手，解析国产奶粉的产业现状。

奶源方面，部分乳企走出国门携手世界顶级牧场

奶源是一切奶粉质量问题的源头。由于先天气候条件的影响，中国虽然幅员辽阔，高质量的天然牧场并不多。世界公认的黄金牧场分别位于新西兰、澳大利亚，以及北美和欧盟的部分国家。目前，圣元等部分国内乳品企业采用直接从世界顶级牧场进口奶粉原料的形式，一方面从根本上解决国内奶源问题的不足，另一方面进一步拉近了与洋奶粉的差距。

营养及标准方面，国产奶粉比肩洋奶粉

除了主要原料外，配方奶粉所含的维生素、矿物质、营养素的含量，也是消费者选购洋奶粉和国产奶粉的重要指标。由于受“崇洋媚外”思想的影响，国内消费者片面的认为洋奶粉在这些方面更符合相关标准。但这种想法在权威机构的检测面前被证明是错误的。

近日，国家乳制品工业协会委托国内权威的检测机构，对我国市场上销售的圣元、贝因美等11个国内品牌和雀巢、惠氏、美赞臣等13个国外品牌进行检测，产品检验依据是现行的关于婴幼儿奶粉的国家强制性标准。经过严密地检测，这次抽查的婴幼儿奶粉中都没有检出三聚氰胺和革皮水解物，全部样品的检验指标都符合我国强制性国家标准的要求。

国家食品质量安全监督检验中心食品中心人员表示，从检测结果可以看出，国产品牌的维生素、矿物质和一些强化营养素的数据，和国外品牌没有明显差异，进口奶粉和国产奶粉没有明显差异。

 (消费者参观圣元全脂奶粉供应商恒天然公司牧场)

专业水准方面，国产奶粉将继续提升

在很多消费者的眼中，国内乳企生产奶粉的“硬件”，即乳制品生产线在先进程度和品质控制上不能和外国企业相提并论，因此觉得国产奶粉质量没保障。然而随着中国食品工业近年来的长足发展，国内乳企在生产设备和检测设备方面的投入不遗余力，很多企业直接巨资引进国际比较先进的生产设备和检测设备。单纯从设备的先进程度上来讲，中国企业和外国品牌并没有明显的差别。

此外，国内乳企也纷纷在开发奶粉配方方面进行精益求精的努力，以使配方奶粉更适合中国宝宝的体质。同时，部分乳企开创了“定制奶粉”的时代。不仅能够根据宝宝每个月的身体变化，调整奶粉的营养配方，更能根据不同宝宝的体质特征，提供比较适合其身体特点的“定制奶粉”，让宝宝“因材施粉”、享受独一无二的专享服务。

品质控制方面，国产奶粉的监管力度前所未有

三鹿奶粉事件之后，监管部门开始着手研究如何采取有效措施，完善监管体系，加大对乳制品行业尤其是婴幼儿奶粉生产企业的监管力度。

去年9月，国务院办公厅发布《关于进一步加强乳品质量安全工作的通知》，要求严把生产准入关，加大非法生产经营乳品行为的打击力度。随即，国家质检总局出台了《乳制品生产许可审查细则》、《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则》，要求所有乳品企业重新申请生产许可证，没有按期领到生产许可证的企业将被责令退出市场。

国家质检总局则进一步要求乳品生产企业要具有关键控制，要求地方企业对原料验收和成品出厂做到批批检验，还要求生产企业必须具备电子记录系统，该系统须覆盖生产全过程。今年1月份，山东省质量技术监督局颁发了新的婴幼儿乳粉生产许可证，圣元成为国内首家获得新证的企业。国务院食品安全委员会工作人员表示，要恢复乃至提升消费者的信心，比较根本的是产品的质量要安全可靠、值得信赖。同时对个别不良企业予以严厉打击，及时清除害群之马。为让孩子吃上好奶粉，国家投入巨大的财力、人力，国家对婴幼儿乳粉的重视程度之高、投入力量之茂、政策措施之实、监管力度之大前所未有。

不可否认，当前中国乳制品企业还需苦练内功，在提升自身实力和质量水平的基础上，需要加强监管力度、保障监管的有效性。通过长期脚踏实地的工作，才能逐步提升消费者对国产乳制品的信心。 

小编总结：三鹿奶粉事件之后，监管部门开始着手研究如何采取有效措施，完善监管体系，加大对乳制品行业尤其是婴幼儿奶粉生产企业的监管力度，看来国产奶粉真的买不得

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