我们常听到人说"我喝水都会胖"，一般人想到水肿总会认为是水喝得太多。事实上水肿指的是体内液体过多聚积在细胞间隙的状况，会造成体内水分积聚的原因主要与细胞外液及细胞内液的钠、钾离子不平衡有关，并非与水分的摄取多寡有关。

一般以下这两种情况会导致水肿：

1、外出进食时食物内的油、糖及盐分特别多，身体机能需要分配更多水分去冲洗及中和这些高浓度成分，当水分过多及积存体内时，便会引致水肿。

2、体内的废物及水分未能正常排出，积聚体内，生理失调而形成面部及下半身水肿。

水肿简单自测：

1、虽然采用了低卡路里食物减肥，但体重减轻后面部、肚腩、臀部及腿部依然肥大肿胀?

2、日常饮食经常光顾酒楼、快餐店等，而且饮食习惯中多是重口味食物?

3、甚少步行或进行运动，经常进出冷气地方，很少流汗?

4、用手指按在怀疑水肿的部位，肌肉在按后未能实时回复原状?

5、晚上感觉鞋子较早上小，感到不合穿?

数数自己在以上各问题中答是的有多少，数目愈多，表示自己的肥胖来自水肿的机会愈大。

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