包子含铝超标 海口一茶楼被立案查处

深圳12家包子铺非法使用有害添加剂被查

记者报道：上月，深圳南山公安分局民警在南头巡查时，发现12家包子铺涉嫌在包子中非法添加有害添加剂，生产“毒包子”出售给市民，警方随后将11名涉案人员刑事拘留。5月1日至6月4日，警方行动小组对辖区的馒头包子铺开展清查，并对上述样品分批送检。检测结果显示所有馒头、包子的铝残留量均不符合标准，过滤出铝残留量，12家馒头包子铺全部涉嫌非法添加有害物质。6月8日7时30分，南山公安分局全警出动，在

2015-07-17

福田下梅林查处一“毒包子”早餐店 添加有毒物质硫酸铝铵

如何使蒸出来的包子馒头更加松软可口卖相好？在利益驱动下，一些不法商贩进行食品加工时往往昧着良心添加一些有毒有害物质。记者昨日从福田公安获悉，梅林派出所在下梅林发现一家添加有毒物质硫酸铝铵的早餐店，并将当事人王某定依法刑事拘留。近日，梅林派出所接群众举报，下梅林围面村86栋某包子店店主在制作包子过程中，向面粉里勾兑有毒物质。接报后，派出所立即指派民警前往该店进行走访摸排，通过连续数日的走访调

2015-08-11

北京：9款食品不合格全市下架 “弘润”牌海蜇丝检出铝超标

凉拌海蜇丝是许多市民喜爱的下酒菜。不过要是吃了不合格产品会对健康带来危害。市食药局今天上午通报，9款食品被检不合格，目前已全市下架。其中，“弘润”牌2个批次的老陈醋海蜇丝检出铝超标。这2批次“弘润”牌老陈醋海蜇丝由日照弘润食品有限公司生产，其中，一个批次的海蜇丝，铝残留量超标了近97倍，另一款也超标了50余倍。食品专家苏女士介绍，海蜇铝残留量超标可能是过量使用了硫酸铝钾（铵）所引起的。

2015-07-09

石碣：“毒包子”“铝”禁不止 三店铺被查

铝常被称作“智力杀手”，长期摄入过量的铝会损害骨骼和神经系统健康，容易导致记忆力减退与智力下降，引发骨质疏松等疾病。2014年，我国发文命令禁止在包子，馒头，面条中添加含铝的添加剂。然而，仍有不少商铺违规经营。近日，石碣公安分局在开展检查时，就查获了三家生产含铝“毒包子”的店铺，3名店铺经营者被刑拘。对食品药品领域进行打假是今年警方的专项行动之一，3日凌晨，石碣唐洪派出所民警对辖区制作、销

2015-07-08

包子中添加含铝泡打粉 食用含铝添加剂有何危害？

食用含铝添加剂有何危害？如果长期食用铝超标食品可能会导致记忆力丧失、老年痴呆等症状。此外，还会损害成骨细胞的活性，导致人体钙含量不足。昨日，西安市新城区人民法院公开审理了一起生产、销售有毒有害食品案，一男子因在包子中添加含铝的食品添加剂被判处有期徒刑6个月并处罚金10000元。据权威部门调研，在面食未禁含铝添加剂之前，体重为55公斤的成人每周吃3235克面条，铝摄入量就已经超标。包

2015-07-15

违规使用食品添加剂 包子店老板获刑6个月

食品安全涉及千家万户，与健康息息相关，一直都是社会关注的焦点。昨日，新城区法院开审一起食品安全案，一位包子店老板无视国家相关规定，在包子制作过程中，使用国家明令禁止的含有硫酸铝钾的添加剂。法院认定，包子店老板行为构成生产、销售不符合安全标准的食品罪，判处其有期徒刑6个月，并处罚金1万元。无视规定使用含明矾添加剂38岁的段某是安徽亳州人，2015年3月，段某在新城区西五路29号租了一间

2015-07-15

14家馒头包子铺铝残超标

昨日，南山公安分局公布了一起生产、销售不符合安全标准食品案。自5月份以来，南山警方走访排查了20多家食品类店铺，其中包括大型连锁餐饮企业，经过各项检测，比较终，对南头辖区涉嫌非法添加有害物质的14家包子铺开展清查行动，查获大量“毒包子”和有害添加剂，刑事拘留涉案人员共11人。食品安全关系市民餐桌，南山警方成立专案组，研究制定专项行动方案，分组逐步展开行动。一方面在微信、微博、各大主流网页上广

2015-07-16

有哪些知名的包子品牌

包子是一种饱腹感很强的主食，并且还是人们生活中不可或缺的食物，它是由面和馅包起来的，或者是由素馅做成的，做好的包子皮薄馅多，松软好吃。那么包子有哪些好牌子呢?品牌网对包子品牌进行了收集，为消费者提供一些参考，包子不错的品牌有：庆丰包子铺、GBL狗不理、姥娘包子、百年龙袍蟹黄汤包、乔东家排骨大包等。

2025-06-10

很蓬松、有甜味的包子 当心是“铝包子”

前不久，北京市大兴区内一批小作坊经营者就因为在制作包子的过程中，违法使用了含有硫酸铝钾或硫酸铝铵的泡打粉被抓。路边摊儿的包子是不是“铝包子”呢？有几种办法可以鉴别：捏松软。与无铝发面添加剂相比，含铝“泡打粉”不仅发面速度更快，制作起来省时省力，而且蒸出来的包子皮颜色更好看，卖相好，且面质松软，吃起来有丝丝甜味。查气孔。馒头包子如果添加了明矾，从颜色上看，会异常地白，从口感上也非常蓬松。

2016-03-22

大庆餐饮企业滥用含铝添加剂将受罚 少数企业仍违规使用

含铝添加剂在生活中比较普遍，比如制作馒头、花卷用的泡打粉，一旦超标使用，人体铝摄入过量，就会危害健康。为强化监管，近日大庆市食药监局决定对我市餐饮消费环节使用含铝食品添加剂行为展开专项检查。据了解，最常见的含铝添加剂是作为膨松剂使用的明矾，即硫酸铝钾和硫酸铝铵，泡打粉中就含有明矾成分，它们能够和食品中碳酸氢钠反应，在加工过程中缓慢、均匀产生气体，使食物口感松软、酥脆、香味成分更易释放，因此

2015-12-18