北京：9款食品不合格全市下架 “弘润”牌海蜇丝检出铝超标

包子含铝超标 海口一茶楼被立案查处

日前，琼山区食药监局在对府城北后街的福旺隆茶楼检查时发现，该茶楼《餐饮服务许可证》已过期，其所制作的包子中，所添加的双喜牌泡打粉内含有硫酸铝钾，而包子等面制品则不允许添加含硫酸铝钾的食品添加剂。经抽样检测，该茶楼所制作的菜包、肉包含铝超标。据介绍，该茶楼的《餐饮服务许可证》有效期截至今年5月3日，已过期。在该茶楼糕点间操作台上，执法人员发现了一罐剩余6斤的双喜牌泡打粉，该泡打粉的配料表上写

2015-07-24

宝鸡食药局公布不合格产品 大部分铝残留量超标

近日，宝鸡市食品药品监督管理局例行检查过程中，发现市面上销售的部分食品仍存在安全问题。此次检查共查出七批次产品不合格，分别为宝鸡高新区荣惠超市二分店销售的面包和夹心面包，不合格项为糖精钠；宝鸡高新区开发区吴记法式黄金汉堡店生产的红豆卷，不合格项为铝的残留量；宝鸡市金台区新红太阳食品屋生产的面包，不合格项为霉菌计数；扶风县芭鹰蛋糕店生产的枣糕，不合格项为铝；宝鸡好一家商贸有限责任公司生产的面包，

2015-11-23

深圳12家包子铺非法使用有害添加剂被查

记者报道：上月，深圳南山公安分局民警在南头巡查时，发现12家包子铺涉嫌在包子中非法添加有害添加剂，生产“毒包子”出售给市民，警方随后将11名涉案人员刑事拘留。5月1日至6月4日，警方行动小组对辖区的馒头包子铺开展清查，并对上述样品分批送检。检测结果显示所有馒头、包子的铝残留量均不符合标准，过滤出铝残留量，12家馒头包子铺全部涉嫌非法添加有害物质。6月8日7时30分，南山公安分局全警出动，在

2015-07-17

蛋糕红枣糕铝残留超标 珠海三家面包店被立案查处

记者10日从香洲区食药监局获悉，该局比较近抽检中发现三家小型面包店面点制品铝残留超标，目前已立案处理。香洲区食药监局比较近抽检中发现市面上有3家小型面包店的蛋糕、红枣糕存在铝残留超标现象。国家卫计委、食药监总局等五部门于去年发布《关于调整含铝食品添加剂使用规定的公告》，禁止将酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉用于食品添加剂生产、经营和使用，膨化食品生产中不得使用含铝食品添加剂，小麦粉及

2015-07-15

福田下梅林查处一“毒包子”早餐店 添加有毒物质硫酸铝铵

如何使蒸出来的包子馒头更加松软可口卖相好？在利益驱动下，一些不法商贩进行食品加工时往往昧着良心添加一些有毒有害物质。记者昨日从福田公安获悉，梅林派出所在下梅林发现一家添加有毒物质硫酸铝铵的早餐店，并将当事人王某定依法刑事拘留。近日，梅林派出所接群众举报，下梅林围面村86栋某包子店店主在制作包子过程中，向面粉里勾兑有毒物质。接报后，派出所立即指派民警前往该店进行走访摸排，通过连续数日的走访调

2015-08-11

老布特木糖醇夹层蛋糕铝残留量超标遭停售

木糖醇的广告语是饭后嚼两片，清新口气。下面品牌网小编为大家爆料老布特木糖醇夹层蛋糕铝残留量超标遭停售，一起来了解详细情况吧...

2013-06-27

“祥聚斋”蜂蜜蛋糕全市下架 铝残留量超标

蜂蜜蛋糕是充满甜蜜幸福的味道的。但是比较近，祥聚斋蜂蜜蛋糕全市下架，是因为什么事呢?原来是因为铝残留量超标而被迫下架。下面随中国...

2013-01-17

很蓬松、有甜味的包子 当心是“铝包子”

前不久，北京市大兴区内一批小作坊经营者就因为在制作包子的过程中，违法使用了含有硫酸铝钾或硫酸铝铵的泡打粉被抓。路边摊儿的包子是不是“铝包子”呢？有几种办法可以鉴别：捏松软。与无铝发面添加剂相比，含铝“泡打粉”不仅发面速度更快，制作起来省时省力，而且蒸出来的包子皮颜色更好看，卖相好，且面质松软，吃起来有丝丝甜味。查气孔。馒头包子如果添加了明矾，从颜色上看，会异常地白，从口感上也非常蓬松。

2016-03-22

大庆餐饮企业滥用含铝添加剂将受罚 少数企业仍违规使用

含铝添加剂在生活中比较普遍，比如制作馒头、花卷用的泡打粉，一旦超标使用，人体铝摄入过量，就会危害健康。为强化监管，近日大庆市食药监局决定对我市餐饮消费环节使用含铝食品添加剂行为展开专项检查。据了解，最常见的含铝添加剂是作为膨松剂使用的明矾，即硫酸铝钾和硫酸铝铵，泡打粉中就含有明矾成分，它们能够和食品中碳酸氢钠反应，在加工过程中缓慢、均匀产生气体，使食物口感松软、酥脆、香味成分更易释放，因此

2015-12-18

黄花菜二氧化硫残留量超标 抽检再次不合格

近日，吉林省食品药品监督管理局在对黄花菜抽检时发现，不同地点售卖的黄花菜因二氧化硫残留量超标，再次抽检不合格。面对鲜黄花菜，医生提醒，食用鲜黄花菜一定要用开水焯、用清水泡防中毒发生。黄花菜二氧化硫残留量超标4日，记者从吉林省食品药品监督管理局网站获悉，为保证消费者饮食安全，近期吉林省食品药品监督管理局抽检3类食品43批次样品，不合格样品4批次。其中，特殊膳食食品2批次，蛋制品3批次，全

2016-07-05