品牌黑榜 宝鸡抽检鲜奶吧 近三成样品不合格
鲜奶
葡萄球菌
固体
amdin
2015-09-01
14:50:36
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导读:8月31日,记者从宝鸡市食品药品监督管理局获悉,截至8月底,全市11个县区56家鲜奶吧的专项监督抽检结果显示,152批次的总样品中,不合格样品43批。在不合格的巴氏杀菌乳样品中,主要是非脂乳固体、金黄色葡萄球菌不合格。不合格酸奶样品中,不合格项目为非脂乳固体、蛋白质、金黄色葡萄球菌。自2013年宝鸡市场上陆续出现鲜奶吧以来,宝鸡市食药监部门便对这一新兴业态加强了监督检查工作。随后,国家
8月31日,记者从宝鸡市食品药品监督管理局获悉,截至8月底,全市11个县区56家鲜奶吧的专项监督抽检结果显示,152批次的总样品中,不合格样品43批。
在不合格的巴氏杀菌乳样品中,主要是非脂乳固体、金黄色葡萄球菌不合格。不合格酸奶样品中,不合格项目为非脂乳固体、蛋白质、金黄色葡萄球菌。
自2014年宝鸡市场上陆续出现鲜奶吧以来,宝鸡市食药监部门便对这一新兴业态加强了监督检查工作。随后,国家总局界定了鲜奶吧的经营许可范围。从今年5月中旬开始,宝鸡市食品药品监督管理局对全市鲜奶吧开展了专项监督抽检。此次抽检的产品为巴氏杀菌乳(俗称纯牛奶)、生鲜乳(鲜奶吧的原料奶)和发酵乳(俗称酸奶),主要对乳品中非脂乳固体、蛋白质含量是否达标,是否含有金黄色葡萄球菌进行检测。截至8月底,共抽检了全市11个县区的56个鲜奶吧,抽检总样品152批次,其中不合格样品43批。
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