导读：餐饮和食品流通企业敢于立下承诺书，既是对自己的食品安全状况有底气，也考验着监管部门的水平。记者昨天从静安区市场监管局获悉，芮欧百货成为该区实施食品安全公示承诺制试点的首家企业。“本单位不采购和使用任何可能危害人体健康的物质；不采购和使用不符合要求的食品添加剂；不采购和使用来路不明、无检疫合格证或检疫不合格、病死的畜禽肉品；不采购和使用非正规来源食用油、无证、无标识、无包装的‘三无’劣质食