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1. 清洗锅具：用洗涤剂和温水清洗锅内外，用钢丝球或刷子擦洗锅底和锅壁的污垢，如果污垢难以清除，可以在锅中加入一些白醋和水，煮沸后稍微冷却就可以清洗了。还可以使用烤箱清洁剂或烤盘清洁剂清洗。
2. 清洗刀具：将刀具浸泡在温水中，用肥皂和海绵洗涤，切记不要用刺激性的酸性和碱性清洁剂，然后用干爽的布在刀背上来回擦拭，最后存放在刀架或刀剪套中。
3. 清洗炊具：将炊具放在温水中，用肥皂和海绵清洗炊具，最好不要用刷子，以免划伤表面，如果污渍难以清洗，可以在炊具内倒入一些白醋和水，加热煮沸，稍微冷却后就可以进行清洗了。
4. 清洗烤盘：用温水和洗涤剂浸泡烤盘，用钢丝球或刷子擦洗烤盘的污渍，如果烤盘是不粘底的，可以使用中性酱油擦拭，然后再用清水冲洗干净即可。
5. 清洗蒸锅：先将蒸锅用肥皂和海绵清洗，然后在蒸锅内加水并煮沸，用醋和碱的混合液清洁蒸锅内部，注意不要让水溢出锅外。最后用清水冲洗干净即可。
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