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生煎是一道传统的中式小吃，主要由包裹着馅料的皮和底部焦脆的部分组成。以下是生煎的主要成分：
1. 馅料：一般生煎的馅料由猪肉、猪肉和虾仁的混合物制成。有时也会添加葱、姜、辣椒、香菜等调味料，以增添味道。
2. 皮：生煎的皮比较厚，采用面粉、水和酵母等原料制作而成。它被分为上、下两层，上层较光滑，下层较粗糙，下层的部分在烹饪过程中会变得焦脆。
3. 油：在制作生煎时，会在锅中加入适量的油，使底部面皮能够变得金黄脆口，并且在煎煮过程中还能够增加馅料的味道。
4. 辅助调料：生煎通常会配以一些调料以提升口感和味道，常见的调料包括醋、酱油、白胡椒粉等。
总体而言，生煎是一款外酥里嫩、味道鲜美的小吃，其主要成分是猪肉虾仁等馅料，搭配厚实的面皮和底部脆口的部分。
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