很多人都劲喜欢吃酸菜鱼因为其酸甜、滑嫩的特性并且还有鱼肉吃，而且不容易发胖，如果喜欢辣再在放上一二泡椒，这样子后劲十足酸辣爽口 可谓人间一绝，一直以来都收到了很多人的欢迎。

一般来说，做酸菜鱼的鱼只要选择刺杀娇嫩的淡水鱼类就可以，结合这个原则，可选择的范围非常的广泛，常见的草鱼、鲢鱼、黑鱼、青鱼都可以用来做酸菜鱼，随意味道也是多种多样，很受青睐。

下面就为大家介绍几款很受欢迎的酸菜鱼品牌：

一、小鱼悦酸菜鱼

小鱼悦酸菜鱼，是一个以鱼为主题的休闲餐厅，让平常食材，变得酸楚动人，让你回归生活，寻找时光的印记，去寻找江湖的味道。小鱼悦酸菜鱼精心优选上等食材，高温数小时熬制，取其精华，做工考究，展现高汤工艺。对食材的一份追求，对营养的精准把控，对口味的一次呈现。以匠人工艺般的手法将老坛酸菜与小鱼料理搭配做到味美鲜香。

二、川小喵

川小喵为鼎源餐饮管理有限公司旗下重点品牌，在餐饮市场中有着多年的经营经验，也在市场中积累下来了很好的口碑和人气。我们选用最为品尝却又自然优质的食材，进行专业的制作，将两者进行完美的结合，为消费者们带来最为酸爽、可口的享受。

三、江渔儿

江渔儿酸菜鱼隶 那属于广州江渔儿餐饮管理有限公司，是一家主打酸菜鱼的川粤风味餐厅，川味与粤味相互碰撞，传统与创新擦出火花的酸菜鱼，走进它，简约的木质装修，搭配着时尚的logo，等上菜的时候也能开启自拍狂魔模式。餐厅投入大量的广告宣传资金，不停歇的曝光江渔儿酸菜鱼品牌形象，品牌以做大做强的目的来打造自己特色的加盟连锁经营体系。

四、鱼小跃酸菜鱼

鱼小跃颠覆传统中餐店千篇一律的感觉，店内装修为“现代化”风格。它时尚、前卫，健康、简约文化与餐厅融合，打造健康绿色的就餐环境，明厨亮灶安全放心。鱼小跃以一锅一世界为主题。采用越南深海巴沙鱼，消食健胃青花椒，抗皱美容老酸菜，汤鲜味美，国宴米，饭香香、吃光光。营养健康，饮食新选择。

五、德鱼得水酸菜鱼米饭

德鱼得水酸菜鱼米饭不同于毫无新意的传统餐饮，它面向如今的80/90后年轻一族广受青年人的追捧，创意美味，从味觉、视觉、感觉上全面抓住食客的心。德鱼得水酸菜鱼米饭结合主流消费群体-年轻人的消费需求，主打酸菜鱼米饭，用正餐快餐化的经营理念，为人们创造口感纯正、用餐便捷、氛围独特的舒适用餐空间。

六、韩梅梅酸菜鱼

韩梅梅酸菜鱼用的都是龙利鱼，鱼只有中间的脊骨，肉特别多还没有刺，大块鲜嫩鱼肉吃起来十分过瘾完全不用担心被卡鱼刺。韩梅梅酸菜鱼用自然发酵泡菜和鱼骨熬制的面汤完全不放醋，靠酸菜和柠檬两种不同的食物来提炼酸味，让你开胃又过瘾。韩梅梅酸菜鱼面份量超大，还能外卖。

七、奇妙鱼坊酸菜鱼

奇妙鱼坊酸菜鱼采用自然抑菌，富含氨基酸，酸中带脆，香味扑鼻，老少适宜。由天然的优质耐火石材精工雕刻而成，质硬，遇热快，使用时不粘锅，烹饪的鱼更美观，鱼肉更加细嫩鲜美。自建大型中央厨房，36 道私房工序中仅有店内加热、成品桌2道工序在加盟店内完成，其余工序均由工厂完成，开店更省心!

八、鱼逛逛酸菜鱼

鱼逛逛酸菜鱼，以一锅一世界为主题，精选优质鱼类——巴沙鱼、清江鱼等，搭配消食健胃——青花椒，抗皱美容——老酸菜，主打麻辣、番茄、酸菜、咖喱、青花椒等口味，准确配方，精益求精，鱼嫩、汤

九、渝与鱼酸菜鱼米饭

渝与鱼酸菜鱼米饭，优选无刺龙利鱼，3毫米现切鱼片保证优质健康。地道川渝老坛酸菜，480小时自然发酵，口感酸爽，开胃健脾，食欲大开。百味鲜鱼，食客爱不释口，一店多营，主餐小食搭配。渝与鱼酸菜鱼米饭还有多种主食餐饮，川味麻椒鸡，山城毛血旺，酱香卤凤爪……道道菜都是能抓住吃货味蕾的经典美食。

十、喵想吃酸菜鱼

喵想吃金汤酸菜鱼秘制金汤，鱼肉更滑嫩，鱼汤更鲜美卖相更诱人。近年来随着人们生活方式、消费理念的变化 不需要三五成群去开荤、不必为吃一顿鱼而大肆破费的鱼快餐，受到越来越多食客的追捧。

好了，关于酸菜鱼的一些品牌的信息就为大家介绍到这里，如果需要了解更多关于酸菜鱼的，可以留言联系我们，我们会第一时间为大家解答。