电商在雀巢中国的市场占比

虽然距离中秋还有两个月的时间，但月饼已经抢先上市了。连续四年蝉联月饼市场第一的广州酒家，上周举行月饼展销会，一系列新品首度露面。“健康创新是今年的一个特点”，据广州酒家集团副总经理赵利平介绍，冰皮、流沙系列都是主推新品。

其中连续第四年推出的冰皮月饼，今年全新研发了榴莲芒果等水果口味，以及融合了椰奶与上等官燕的甜品口味，以满足人们对健康的追求;去年颇受年轻人欢迎的奶黄月饼，今年则升级推出“流沙”奶黄口味，将进口芝士掺入馅料，使得整个口感更有层次感;此外还推出“绿色健康”系列，所有原材料均持有国家有机环保证。

价格方面，赵利平称，尽管莲子等原材料价格上涨了30%，但广州酒家通过规模生产、薄利多销，令价格与去年持平，55款产品中近80%的售价在200元以下，适合大众消费自用和送礼。此外还针对电商渠道推出系列“专版月饼”，比如与《愤怒的小鸟》合作，通过时尚可爱的包装来吸引年轻人。