炎热的夏天，海凉粉成了不少大连市民喜爱的消暑食品，目前，市内大小农贸市场都有海凉粉出售，殊不知，市场上的海凉粉大多是产自没有任何手续的小作坊，生产原料也不是传统的石花菜，而是用复配增稠剂和着色剂配制出来的。专家对此表示，小作坊使用添加剂加工海凉粉存在诸多食品安全隐患。6月中旬以来，记者耗时20天暗访追踪，揭开了海凉粉加工和销售的一些内幕，并联合有关部门，取缔了两家无证经营的海凉粉加工点。

生产 小作坊藏身民房 大门常年紧闭

“农贸市场出售的海凉粉，大多是黑加工点生产的。”6月16日，读者陈先生向本报举报称，目前大连地区至少有四家生产海凉粉的加工点，向全市大小农贸市场送货，“这些加工点全都没有手续”。

6月17日下午，记者来到大连湾街道拉树房村的一个加工点，这是一个普通的农家院，大门紧闭，房子背面的窗户全都被砖砌死。屋顶上的烟筒冒着烟，“他们一般都是下午生产，现在就在加工呢。 ”陈先生说。