7月24日，长沙市启动2015年食品安全“百日利剑”专项整治行动，剑指的方向之一就是近来公众比较关注的冷冻肉品。行动将对长沙肉制品、速冻肉制品生产企业进行全面核查，特别是红星、马王堆、高桥三大市场内所有冷库，重点是2014年以来存储冷冻肉品的来源、数量和销售去向。

按照“百日利剑”行动要求，肉制品食品生产企业如果使用来历不明的进口肉制品原料且无法提供购货票据、供应商资质和相关证明文件的，必须停业整顿。生产过程中超范围、超限量使用食品添加剂的，或者用回收食品作为原料生产食品，将一律关门停产。