莲香楼小桃酥检出菌落超标

阳光麦语、聖海食品、莲香楼，又有知名产品被检出不合格。昨日，广州市质监局公布30类食品质量监督抽查结果，其中饼干、肉制品等大部分食品质量都控制较好，未发现不合格现象。但在糕点、食用植物油、饮用水等产品方面，仍存在较为严重的质量问题，其中有产品被检出黄曲霉毒素B1或铝超标，甚至可危害到人体健康。下面品牌网小编为您详细介绍一下莲香楼小桃酥检出菌落超标的详细情况。

莲香楼不合格产品未流入市场

在糕点产品方面，共计抽查148家企业204批次产品，涉及酸价、过氧化值、总砷、铅、铝、黄曲霉毒素B、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数等检测项目。经检验合格188批次，16批次不合格，合格率为92.2%。不合格项目为酸价(以脂肪计)、脱氢乙酸、铝、防腐剂加和系数等。值得注意的是，莲香楼、阳光麦语、聖海食品等知名糕点品牌也出现在了不合格产品之列。www.chinapp.com 品牌网

其中，由广州圣海食品贸易有限公司荔湾分公司生产的一批次“聖海食品”馒头被检出铝超标。广州市质监局介绍，明矾(硫酸铝钾)是传统的食品改良剂和膨松剂。明矾的化学成分为硫酸铝钾，含有铝离子，因此当企业选用此种改良剂和膨松剂时，就会可能引起铝含量超标。

而由广州市莲香楼有限公司食品厂生产的一批次“莲香楼”小桃酥和广州市韵馨食品有限公司生产的一批次“阳光麦语”微波排包则被检出菌落总数超标。据广州市莲香楼有限公司食品厂相关负责人介绍，因是今年7月份时送检的产品，当时检查出有问题后，产品未流入市场销售，消费者可以放心。

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