烧鸡行业品牌大全
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源地 新乡 创立 2005年3月28日 电话 4006060700
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源地 安徽 创立 2004年 电话 0557-4089002符离集烧鸡是安徽宿州符离镇传承千年的国家地理标志名吃,以 "色泽红亮、肉质鲜嫩、骨酥肉烂、咸淡适中、五香浓郁" 著称。1956 年在中国第一届食品博览会上被评为中国名菜、列入国宴菜谱,1959 年国庆十周年登上国庆招待宴会,从此名扬海内外。如今符离集烧鸡由多家企业共同传承经营:"徽香源" 牌集符离麻鸡育种、养殖、研发、加工、销售于一体。
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源地 内蒙古 创立 2016年 电话 18604841888卓资山熏鸡是内蒙古乌兰察布市卓资县的传统名食,被誉为中国 "三大名鸡" 之一,有近百年制作历史,以色泽红润、外皮酥脆、肉质鲜嫩、熏香浓郁著称。1985 年获内蒙古食品系统 "优质产品",2016 年通过国家地理标志认证、熏鸡制作技艺列入自治区非遗,2019 年纳入全国名特优新农产品名录。
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源地 河南 创立 1999年 电话 0372-8632888义兴张・道口烧鸡是河南安阳滑县道口镇中华老字号名吃,由道口烧鸡名师张炳定铺号 "义兴张",传承三百余年。烧鸡 "状如元宝、皮呈柿黄、一抖离骨、五味调和",相传乾隆帝南巡食之称赞,曾招待领导和外国政要,获国家和省部级十多种荣誉,技艺列入非遗。
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源地 河北 创立 2024年 电话 15530099168二毛烧鸡雅称 "珍积成烧鸡",始创于清嘉庆十四年是河北邯郸大名县的传统名吃,与五百居香肠、郭八火烧并称大名名吃 "二五八"。创始人王德兴小名 "二毛",相传清道光年间知府闻香落轿吟诗称赞,留下 "一锅烧鸡满城香" 美誉;同治年间传子王国珍,更名 "珍积成烧鸡";新中国成立后王有禄在邯郸传承经营,以 "选料精、配料全、造型美、火候准" 闻名,获评邯郸名吃 "八大" 风味之首,成品 "嫩烂脱骨、肥而不腻、鲜香纯正、回味悠长"。
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源地 天津 创立 1996年 电话 17526591750小李烧鸡是天津知名烧鸡品牌,宣称创立于1921年、为 "津门老字号",据称获非遗称号、有 "百年名鸡" 之誉加盟招商页另有 "起源于康熙年间、300多年历史" 之说,属营销软文、谨慎采信。品牌由李氏后人传承,李涛先生在继承祖传技艺基础上发扬光大,主打烧鸡、华北小柴鸡、翅尖、鸡脖、鸡胗等清真熟食,口味经典、酥烂入味,
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源地 甘肃 创立 2014年 电话 15293333588静宁烧鸡是甘肃省平凉市静宁县一带的特色传统名菜,以形色美观、鲜嫩味美、外表晶亮、卤色褐红、肉香味厚、爽口不腻而闻名,驰名甘肃、陕西、宁夏等省区,是西兰公路上过往旅客争相购买的风味食品。其制作讲究老汤卤制与火候精到,色泽褐红油亮、肉质酥烂脱骨,兼具 "香、酥、嫩" 的独特口感,是当地婚宴待客、年节馈赠的必备名吃。
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源地 江苏 创立 2018年 电话 0512-52309771叫花鸡(又称常熟叫化鸡、煨鸡)是江苏常熟的传统特色名菜,色泽金黄、质地软嫩、肉烂离骨、味道浓厚醇香,2006 年被商务部认定为首批 "中华老字号" 企业;"常熟叫化鸡制作技艺" 为江苏省省级非物质文化遗产。其制作以荷叶包裹、黄泥煨烤的古法工艺闻名,鸡腹内填以虾仁、火腿丁等馅料,泥香、荷香、肉香交融,别具一格,与鸭血糯等并称王四酒家传统特色名菜。常熟叫花鸡承载着江南饮食文化的老味道,是外地游客到常熟必尝的 "中华奇珍" 名吃。
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源地 陕西 创立 2014年 电话 15389675998普集烧鸡是陕西省咸阳市久负盛名的汉族传统名菜,始产于武功县普集镇,鸡形完整匀称、皮色酱红油亮、肉嫩离骨、酥烂无渣、醇香可口。品牌起始于河南人氏郭志平:1940 年抗日战争期间,他一根扁担两只筐携家眷逃难至武功县普集镇定居,以祖传清宫烧鸡技艺谋生,烧鸡香酥鲜嫩、远近闻名;因普集位于陇海铁路沿线、普集火车站人流汇聚,烧鸡随旅客传遍四方,遂定名 "普集烧鸡",关中更有 "孟塬的风,赤水的葱,武功县的烧鸡公" 之誉。














