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品牌动态 长沙哪里可以学做酸辣粉
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2015-12-17 15:00:55 1753 阅读
导读:长沙哪里可以学做酸辣粉

长沙哪里可以学做酸辣粉, 烫氽酸辣粉的汤,以煮肥肠、猪耳等艘熬制的浓白色的原汤。具体操作是:将醋、红油辣椒、酱油、味精、芽菜放入汤碗中,注入原汤,将粉入锅中烫制后挑入碗内,撒上芹菜、香菜、大头芽、酥黄豆、张飞牛肉沫即可。

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手机(微信)号:1 8 6-7 3 1 5-6 2 1 8(欢迎拨打)

地址:长沙市雨花区农民新村57栋(湖南女子大学对面)

培训内容

1、酸辣粉原料的挑择;

2、酸辣粉配料的挑选;

3、秘制酸辣粉汤料的制作;

4、秘制酸辣粉香料油的制作;

5、酸辣粉的地道的制作方法;

6、酸辣粉(麻辣油、混合油)的炼制;

7、粉条鉴别(色泽鉴别、组织状态鉴别、气味与滋味鉴别);

8、工艺标准(柔和饱满、香而不躁、爽滑筋道、营养健康);

9、酸辣粉的保养以及储存,学期费用600元

长沙哪里可以学做酸辣粉1


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