1.在初次使用之前，需要先进行清洗。可以用温水和洗碗液清洗锅子，然后将其擦干。2.在初次使用之后，在锅子内部涂上一层油，并放入烤箱中，温度控制在250度左右，持续1-2小时。这样可以使珐琅铸铁锅更加耐

1.在第一次使用之前，需要先将锅内涂抹上食用油，并将锅放在烤箱或火炉中加热半小时，以此来形成一层防锈保护油膜。2.使用锅时要先加入食材，再放入油，这样可以避免油迅速变黑和煮出的菜肴沾锅。3.设置火候时

1.使用前先清洗：新珐琅锅在使用前需先清洗，将其浸泡在温水中10分钟左右，然后用清水冲洗干净，再用软布擦拭干净。2.低温加热：珐琅锅不建议用过高的温度加热，因为它的导热性能比较好，加热时温度较高，容易

1.首先，使用前先将铸铁锅或珐琅锅用热水洗净，去除表面的油脂、脏物。2.在使用铸铁锅时，需要预热。在铸铁锅中倒入少许油，然后用中小火将铸铁锅加热5分钟左右，让锅壁均匀的受热，这样会更好地保护锅子，并且

1.使用时，要先热锅，冷镇增厚型铸铁锅一定要先放油再热，不这样做，容易让铸铁锅表面出现坑和裂纹。2.用完后，还要保养，才能让它更有光泽，更加耐用。3.洗涤时，不要用钢球、铁刷等硬物擦洗，可以使用刷子清

1.清洗：先用温水冲洗铸铁锅。如果锅内有油渍或灰尘，可以用洗碗精或者洗锅粉擦拭锅内外，再用清水冲洗干净。2.预热：将锅放在中火炉子上加热，等待锅变得热热的（大约需要5-7分钟）。3.涂油：使用食用油或