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行业动态 黄酒美食之当归黄酒鸡
pf8751240
2015-07-03 18:29:45 1152 阅读
导读:当归黄酒鸡,比较有营养的要属鸡汤部分了,食盐要少放,味道以清淡为主,由于当归和母鸡都是大补,所以会比较上火,这道菜比较适合在冬季饮用,暖胃、补血。不宜长食。另外当归是妇科的重要药材之一,比较适合女性的养生需求,滋阴补血。

今天给大家介绍一个养生滋补的当归黄酒鸡给大家,当归补血、珍珠红黄酒养生,这两个搭配起来简直是绝配,非常适合身体虚弱的人使用。

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准备的材料:老母鸡一只、珍珠红黄酒1000ml、红枣20g、当归一只、枸杞20g、党参20g、葱段、姜片

制作步骤:首先将买来的老母鸡清洗干净(老母鸡饲养年代久,营养丰富,也可用其它鸡),然后在鸡身上均匀的抹上一层盐,不要太多,腌制半小时左右。然后放入砂锅中,加入适量的清水和珍珠红黄酒,然后加入全部的食材,不用放入食盐,盖上盖子开大火烧开之后转小火慢炖半小时,中间可以加水,炖至肌肉离骨为之就可以出锅了。


珍珠红官网:http://www.pearlred.com/


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