1.准备工作：在使用珐琅铸铁锅前，需要将锅水洗干净并用纸巾擦干，然后将锅放在火上中小火加热，让水分蒸发，清除锅内杂质。2.加油：在锅内涂少量食用油，可以用厨房用纸等物品将油均匀涂开，让锅表面都被覆盖一

Staub珐琅铸铁锅是一种功能强大且耐用的厨具，适用于烹饪各种菜肴。下面是一些您可以使用Staub珐琅铸铁锅烹饪的菜肴的例子：1.炖菜：Staub锅具有卓越的保温性能，使其非常适合炖煮菜肴，如炖牛肉、

1.材料：正宗的staub珐琅铸铁锅都会使用高质量的铁质，并且加工精细，表面没有任何斑点或裂痕。2.包装：正品staub珐琅铸铁锅的包装一般很精美，包含锅盖和锅身，而且盖子上有标识和标签。3.重量：正

珐琅铸铁锅使用多少年取决于你如何保养它。如果适当地使用和保养，它可以持续使用很多年，甚至可能一生。珐琅铸铁锅的外层涂有不易磨损的珐琅涂层，这使得它更加耐用和易于清洁。然而，如果使用不当，如过度加热或使

1.品牌：选择知名品牌的珐琅铸铁锅，能够保证产品的质量和服务。2.材质：珐琅铸铁锅的内壁应该是光滑、平整，看起来比较硬实而且具有高密度，其表层应该是珐琅釉料，能够提供锅底极好的抗损伤力和美观的着色，而

1.清洗：将锅用洗涤剂和刷子等清洗干净，开始能用温水，然后逐渐转为冷水。不要在锅内磨擦钢丝球或硬质清洁工具，以免伤害锅内的油膜。2.填充：用厨房纸或棉布擦干内部以及外部的铁铸件，刷上一层薄薄的植物油，

1.清洁：用温水和中性清洁剂清洁锅铲和锅身，彻底清除油脂和污垢。不要使用金属铲或磨砂垫来清洁。2.干燥：将锅放置在温度适宜的烤箱中干燥30分钟。3.涂油：在锅内涂抹一层烹饪油（薄薄一层），用纸巾擦掉多

珐琅铸铁锅是一种采用珐琅涂层的铸铁锅，具有以下特点：1.耐磨耐用：珐琅涂层不容易磨损，使锅具有较长的使用寿命。铸铁材质本身也很耐用，可以经受高温和频繁使用而不会失去其性能。2.保温性能好：铸铁锅具有优

焱造珐琅锅是一种高温耐用的锅具，使用前需要先进行季节性的煅烧处理。下面是使用焱造珐琅锅的详细步骤：1.洗净锅具：使用温和的洗洁剂和软布或海绵清洗珐琅锅，确保清洁干净。避免使用磨砂垫或刷子等硬物清洗，以

1.珐琅层厚度：优质的珐琅铸铁锅珐琅层厚度均匀，且厚度一般在0.3-0.5毫米之间，可以有效保护锅体不受刮擦和腐蚀。2.锅体重量：优质的珐琅铸铁锅重量较重，承载能力强，锅面厚实且均匀，加热均匀，可以促

1.等待锅凉至室温：使用完毕后，等待珐琅铸铁锅完全冷却。不要将热锅浸入冷水中，以免发生热冲击，导致珐琅材质破裂或剥落。2.清除残留食物：用洁净的刷子或抹布轻轻擦拭锅内外的残留食物。如果有顽固污渍，可以

1.首先，先将珐琅铸铁锅内的残留食物清理干净，使用柔软的洗碗刷清洁。2.如果锅内有油垢，可以使用清洁剂或是洗碗精，加入温水，混合后倒入锅内，放置15~30分钟，然后用柔软的洗碗刷清洁。3.清洗结束后，

珐琅铸铁锅的优点包括：1.耐热性强：珐琅铸铁锅能够耐受高温，最高可达到450摄氏度，不易变形，不易爆裂。2.长久使用：珐琅铸铁锅的耐用性很高，一般能使用十年以上。3.可以多用途：珐琅铸铁锅可以用于煎、

1.耐用性强：珐琅铸铁锅经过高温烤制，表面涂层较硬，且不易刮花和破裂，不会被热油和碱的化学物质腐蚀。同时，其厚重的铁质本身就非常耐用。2.保温性能好：珐琅铸铁锅的铁质能够均匀分布和保持热量，使烹饪加热

1.清洗：在第一次使用之前，先将铸铁锅用温水冲洗干净，用中性洗涤剂清洁，然后用厨房纸或毛巾擦干。2.季节：将铸铁锅涂上一层植物油（如橄榄油或葵花籽油），然后在烤箱中加热30分钟，温度控制在200℃左右